Tanklarda bekleyen zeytinyağı, sadece ihtiyaç olduğu zaman çıkartılır ve geleneksel yöntemle pamuktan süzülerek posasından ayrılır. (Posa, zeytinyağını bulanık görünmesine yol açan çok küçük zeytin parçalarıdır ve zamanla kendiliğinden de çökelir.)
Hiç vakit kaybetmeden, yarı otomatik dolum makinemiz ile teneke ve şişelere doldurularak tüketicilerimize sunulur.
(Not: Özellikle zeytin işleme sezonunda ve hemen sonrasında filtre edilmemiş zeytinyağı apayrı bir nefasete sahiptir ve bu yüzden meraklıları tarafından fazlaca rağbet görür.)
